Zutaten
(Foto: Lynn Anders)
Für 2 Portionen
- Blätter von einem Bund Radieschen
- 8 Zweige Petersilie
- 3 EL Kürbiskerne
- 2 Zehen Knoblauch
- 7 EL Öl
- 1 gehäufter TL Hefeflocken
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Radieschenblätter und Petersilie waschen, grob zupfen und in einen Mixer geben.
- Die Kürbiskerne zusammen mit dem Öl und dem Knoblauch hinzufügen und so lange mixen bis keine groben Stücke mehr zu sehen sind.
- Nun Hefeflocken für einen käsigen Geschmack untermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.